大阪府情報

　　1日の3度の食事は日常の中に正常に越えない1件の事で。しかしもしもあなたは自分の日常の飲食に対して注意しないで、もしもご飯を食べ損ねていくつかもの、それでは、食中毒をもたらしやすくて、日常の保健の角度から出発して、食中毒はどのようですか予防するべきですか？

　　1、食中毒して学んで食物

を保存するのを予防します　　女性は保存の食物の時食品貯蔵の密封容器の内でを注意して、生んで、デリカテッセンは分けて保管して、新鮮な食物は余る食物と混じって置かないでください。早めに終える食品はと保存する余剰の食品が保管してあるいは60℃が10℃の条件の下でのが必要です。

　　2、海産物

　　多くの家庭は海産物を食べることが好きで、女性の生活の中で食用する海産の食物の製品は必ず正しい料理の方法を採用しなければならなくて、炒めて火を通して十分焼きます;海産物を生で食べてきれいに洗うべきで、酢を食べるで加減していて食べて、食中毒して一定効果がありを予防するのに対して。

　　3、買い物をする

　　食中毒を予防したくて、そんなに仕入れの食品の時、、必ず規模、信用があるまで(に)良く食品の品質はきびしく検査して比較的厳しいマーケットあるいはスーパーマーケット買って、道路の露店商人あるいはに食品を買う証明の露店所がなくないでください、食品の原料の衛生的な安全を確保します。食品を買う時、工場名、工場所在地、がはっきり見えて期日、保証期間などを生産して、生産して期日、保証期間、工場名の工場所在地の3食品と感覚器官の性状の異常な食品がないがのないをの買いません。

　　4、料理の道具

　　もしも食中毒を免れて、鍋の杯のひさごのたらいはよく選択します。食用入れ物、刃物、雑巾などを煮て清潔が清潔なことを維持しなければなりません;加工は、盛んに放生して食べて調理済みの食品の入れ物と分けて使用するべきです;加工は、食物を貯蓄して必ず生と加工済みをやり遂げて別れなければなりません。

　　5、調理済みの食品は早く

を食べます　　料理を温めてできるだけ早く食べ終わらなければならなくて、繰り返し加熱しないでくださいこれこそ食中毒するいい方法を予防するのです。料理の過ぎる食品は室の暖かい時まで(に)冷却して、微生物はすでに繁殖を始めました。放置する時間はもっと長くて、危険性はもっと大きいです。安全な角度から考慮して、食品ができあがった後に直ちに食べてしまうべきで、夏秋の季節に室が暖かい下に保管して4時間を上回るべきでありません。保管した後のデリカテッセンがサッドニングを要した後に食用することができて、なべに入れて温め直して加熱する温度少なくとも70℃以上まで達します。

　　6、厨房の衛生

を維持します　　厨房は実は多くの細菌ので繁殖して、食中毒を予防したくて、そんなにこのところからし始めます。厨房は相応し消毒、汚水の排出などの施設を風を通して、冷蔵、洗って、があるべきで、しかも配置が合理的で、加工の過程が交差して汚染を防止します。厨房は清潔を維持するべきで、調合の食品のすべての用具の表面がすべて必ず清潔なことを維持しなければならないにの用います。

　　健康の注意：食中毒は生活細部所で学んで予防しなければならなくて、そうでなければいくつかのとてもよくない事を引き起こして、女性の健康を確保するため、それではいくつか細部の問題がきめ細かいです。